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お弁当です!
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ささやかなエコですが、マイ箸と、マイ扇子を携帯しております。普段の自分が少しでも力になれたら良いなと思い実践です
地球温暖化対策、自分ひとりではどうにもなりませんが皆さんが小さなことでも実践すれば何かの足しになると思います
因みに日本産の割り箸は間伐材で出来ておりますが

本日のお弁当ですが
牛と白滝の時雨、バナナ、鶉玉子のうまに、たこ焼き醤油味、五目豆煮、ひじきのたき物、赤米ご飯、茹で豚のサラダ風(きゅうり、サニーレタス、レッドオニオン、豆もやし、人参)
ドレッシングの代わりに自家合わせのポン酢を使いました。隠し味に紫蘇を風味してね
ポン酢
   生ポン、もしくはダイダイ酢 1
   醤油 0.8
  味醂 0.2
  うまみ調味料、少々です。味醂の代わりに煮切りの酒でもかまいません。あわせる前日に、醤油の中に昆    布を漬けておきましょう。つけた後の昆布ですが、佃煮に良し、干して、酒の肴に良しですよ。
万能のポン酢ですから、梅干や、ゆず等を後から混ぜてもいけます。

あっそうそう、たこ焼きはおかずにありですから20080704005840
久しぶりにお弁当更新です!
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Comment
え~?たこ焼きが「おかずにアリ」?
うそ~。
おつまみには、アリだけど。

最近は、茹で野菜のサラダを作っています。
塩、醤油は使わず、主な味は酢。
酢だけでも、何とかなるもんですな。
すごいですね~e-2
エコ活動に取り組んでいらっしゃるなんてe-420
身近な事で取り組める事って沢山あるのが現実ですが、やはり便利で楽な方を選んでしまうので、なかなか実践できませんe-263
駄目ですねe-327

今回洞爺湖サミットが開催される地域に住んでいるのに・・・お恥ずかしいe-329e-243
にーやんへ
<いろんな酢がありますが、煮冷まして使うのもいいですよ!
 お試しあれ。

木いちごマミィーへ
<いやいや、エコ活動といってもこれくらいですから、はずかしい。 
 ささいな事でいいのですよ。
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PROFILE

はらだこーち

年なんて関係ねー(爆)
バスケットボールが好きです!一応、JBA公認コーチです。そして日本体育協会公認スポーツ指導者でもあります!
さあ
勇気!元気!負けない自分に!
ん?・・・・どこかで聞いたぞ(爆)

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